ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

3*0 VELLO SCALCO ^ofeiaiiropo, in piatti aluiette, e coltelli, in piatti Mazzuoli, e ftecchi, in piatti numero numero numero Difnare à cinque piatti, fatto dal Sig» Francefco Caftellu Scocie di Romagna à q uattro per piatto, in piatti Meloni à quattro per piatto, in piatti Fichi, in piatti Brogne pelate, in piatti Marzolini di Fiorenza, in piatti Capponi in bianco,con praflemoli fopra, in piatti Petti di vitello arrolìo aU.padella, in piarti Tizzoni co qua, eformaggio,e pane fatto, in piatti Pollàiiriconlattuga,& vuacrefpina, in piatti Fegatelli di polli in fapore, in piatti Animelle in fapore,con pane fotto ,in piatti Pizzoni piccoli in rouiglia, in piatti Pafticcetti dafieta, in piatti Bianco mangiare, in piatti Zucche con carne falata, in piatti Salfa verde, in piatti csérrojìo. Pernigoni à cinque per piatto, in piatti Polanche à quattro per piatto, in piatti Pezzi diftorione impilotati di lardo, con fua&i fa, in piatti Polanche di pauoni àduaperpiatro Polpette ài Itorionc in rete,di vitello, in piatti Pizzoni cafalenghi ì quattro per piatto, in piatti Tette di vitello arrofto piene, inpiatti Geladia chiara, in piatti Torta di pertiche, in piatti Brocci di capriolato , in piatti Rofoni sfogliati,pienidi brognata, in piatti 7 7 7 numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero nnmero numero numero numero numero numero numero numero Sapor 5 * 5 5 S 5 5 5 5 5 5 % S 5 * 5 5 $ 5 S $ S S $ $ 5 5