ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

LIBRO SECONDO. 339 Capponi falati in bianco, in piatti Mangiar bianco in cadette di pafta di fufamell- li, in piatti Geladia co polpe di pauoni fotto, e fette di ce- dro attorno, in piatti Infilata d'i ndiuia. impilotata diperfciutto, in piatti Infalata capuccina impilotata di fumata,in piat. Scotie di Romagna,in piatti Rofpe, in piatti Popone Chiozzote, in piatti Formaggio di Piafenza, in piatti Capi di latte, in piatti Gran pezzidi ftorione arrofto impilotati di lar- do con fuppa di brogne fotto,in piatti Secondofer uitio, e caldo. Piedi dica pretto, e vitello accarpionati,enfcal dati con zuccaro, e canella, in piatti Pafticci di pizzoni fenz'offo à quattro per paftic ciò, in piatti r Sumata di falata in rete, e nello fpedo con lalia Tedefca fopra, in piatti Capponi appaltati con gola de porco falata m brodo con pan fritto fotto , in piatti Quaglie in cadetta, in piatti Pizzoni in fapor con fette di lingua di bue ben cotta, in piatti Zambudelli con rouiglia,. in piatti Anadrotti pieni coperti di meloni con tornino, in piatti j . ,. Quaglie arrofto tramezzate di fette di lingua di bue falata, in piatti . Vccelletti di Cipro arrofto in rete, m piatti Beccafighi arrofti con fette di limone, in piatti Starnati arrofti con aranzi, in piatti tortore arroftc con fette di cedro, in piatti Pulcini arrofti con limonila piatti Vu 2 numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero nume ro 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 numero 7 numero 7 numero 7 numero 7 numero 7 numero 7 numero 7 numero 7 numero 7 numero 7 numero 7 numero 7 numero 7 numero 7 Agliata,