ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

LIBRO SECONDO- 351 « • # • « # .Anefi, in piatti P oliature frefche, in piarti Sfogliata di tarn ti le, in piatti Carchiofoli, in piatti Càrchiofoli cotti , in piatti Perfidie, in piatti Persiche in greco, in piatti Perfidie noci, in piatti Finocchi,in piatti Mandole ,in piatti Sufine,in piatti Cardi, in piatti Lugliatica, in piatti Cenai tauolini tondi di carne, erano otto due piatti per tauolino, fatta dal -Sig. Altònfo Trotto. Primo fcruitio freddo • MeloniMantouani tagliati, in piatti Rofpe tagliate, in piatti Formaggio di Lodi, eMarzolini di Pefaro infìe- me, in piatti Infalata capuccina, con fette di falmone attor- no all'orlo, in piatti Infalata d'indiuiacon perfutto attorno, in piatti Infoiata di fiori di boraggine,con fette di lingua di bue attorno, in piatti Palhcci di vitello, in piatti Pafticci di capriodifcailati con fapore di piftac- ciu, ni piatti Secondo (iruiiio 3 e caldo . Tette di vitella in caflfetta, in piatti PafticcettidilatteUQi,e ceruellà di vitello, in piatti numero numero numero numero numero numero numero numero numero nnmero numero numero numero 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 numero numero numero numero numero numero numero numero 8 8 8 8 * 8 3 8 numero 8 numero 8 Punta