ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

LIBRO SECONDO. p afta sfogliata piena di bianco mangiar concio con oua, in piatti Ceci bianchi con anguilla grofla dentro, in piatti Panza di ftdriowe con rouiglia, in piatti Pafticci di rane, in piatti Raine alla Alemanain faluiette, in piatti Varuoli in fapor, in piatti Lattuga piena di paftumo^ipefce, in piatti Tefte dilu2zo in fapore con peri Top ra, in piatti Calane di bofco in fapor con pan fotto, in piatti Tartare con fette di tornino dai canti, e fopra, in piatti Rafìoli di puine battute con zuccaro, e caneila, in piatti Torli d'oua,zuccaro,e canella,c capi di latte cot ti à bagno maria, in piatti Calamari in potacchio con pan fotto, in piatti Potacchio di fpigole, e tono, in piatti Fritto . Ttriglie allagratticula, in 'piatti Bottatrice fritta, in piatti Cefali alla gradella, in piatti Goui fritti con aranzi fpaccati, in piatti Sgombriallagradellacon fua falfa, in piatti Torta di carchiofoli,in piatti GafateUedimandolata,in piatti Sapordivifeiole, in piatti Sarde frittegli piatti Code di varuolo fritte con fette dilimone,in piatti Pefci non natf fritti con aranzi fpaccati, in piatti Calamari con prafTernolifritti,efaluia,in piatti Gliue,.in piatti Mofcatallojin piatti drittata groflfa, in piatti Rombi con fette di cedro, in piatti Vi numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 frutte,