ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

LIBRO SECONDO. Sapor di piftac chi, (oprai fette di pafUccio di manzo, in piatti PafHcci di mangiar bianco, in piatti Petto di vitello Truffato, coperto di ceci bian- chi, in piatti Pizzoni di colombara, con trippette di vitello, oua,eformaggio, in piatti Papina, in piatti Pafticci di caftrato, in piatti Anatre in brolardiero, con magoni di capretto in fette*, in piatti Pauoniin quarti alla Alamana,in fapor giallo, in piatti Ocha miflalta in herbicine, in piatti Fegatelli di polli in cafletta, con fuo fapore, in piatti Lepre in peuerata, in piatti Cingiaro in pottaggio,con cipolle intere, in piatti Polpette di vitello in fapore, con fapor d'vua paffa poi fopra, in piatti Polpe,e cofcie di pauariin agliata,in piatti Ter^pJeruitio, earrojto. Tetta di vaccina impilotata, e in rete arrofto, con fua falfa, in piatti Mezze tefte di vitello arrofte, in piatti Ceruelle di vitcllo,e lattefini dorati,con pan do rato attorno, in piatti Lingue di vitello arrofte, in piatti Sapor di codogni, in piatti Torta di mele apie, in piatti Offelline piccole con rofola, in piatti Pauoni con aranzi fpaccati, in piatti Fagiani, in piatti Tortore, in piatti Quaglie, in piatti Capponi, in piatti Cingiaro con cipolle foffritte fopra, in piatti Ddd 2 3S>? numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero Lepre 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6