ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

41* 7>ELL0 SCALCO Lombi di lepre in doba, tagliati, con fette di ce- dro, inpiatti Moftarda, in piatti Formaggio di Lodi, in piatti Superfata in fette, in piatti SecondoJeruitio , e caldo. Fiadoncini da quattro punte j pieni di battuto d'oflfelle, in piatti Pafticci di tortore ì tre per pafticcio, in piatti Tomafelle di fegato di vitello, in piatti Capponi dorati,con pan dorato attorno, in piatti Panza di vitella piena,co carne vergellata, in piatti Pafticci di polpette di vitello,ìn piatti Pizzoni in quarti in vcrze allaAlemana, in piatti Pollanche cVlndiaftuffate, coperte di nauonci- ni, in piatti Ortalani arrofto, in piatti Quaglie arrofto, in piatti Lingue di vitello in fette,impilotate arrofto,tra. mezzate di falficcia, in piatti Tortore, in piatti Sapor di vifciole, in piatti Lattefìni, e ceruelle in rete arrofti, in piatti Nauicelle piene di farro paflato ,in piatti Pulcini con aranzi arrofto, in piatti Terx° Jeruitio , e arrojlo.. Pauoni con aranzi attorno , e limone fopra» in piatti Cofcietti di caprioli, in piatti Capponi, in piatti Conigli à dua per piatto Pollanche à quattro per piatto, in piatti Porchette, in piatti Torta di bi<;da, in piatti Sapor di cotogni, in piatti numero 8 numero 8 numero 8 numero 8 numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero 8 3 8 8 8 a % % 8 8 8 8 8 8 8 8 numero 8 numero 8 numero 8 numero 8 numero 8 numero 8 numero 8 numero $ Spalle