ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

LIBRO SECONDO. Goui fritti con aranzi, in piatti Sarde fritte, con fette di limone, in piatti Rombi fritti, e poi grillati, in piatti Sfoglie mezze fritte poi aperte > e piene d'aachio uè , e in carta, in piatti Calamari fritti con aranzi, e praflfemoli fritti, in piatti P affare fritte, in piatti Varoletti alla gradella, in piatti Code di luzzi in doba , in piatti Sfogliata di pignoli & vua pafTa,in piatti Vua, in piatti frutte-. Pere bergamotte Pere fpinole, in piatti Pome paradife , in piatti Cardi, in piarti Finocchio,in piatti Tartufole, in piatti Formaggio, in piatti Piftacchi, in piatti Puina di pana falata, in piatti Oline,in piatti Caftagne, in piatti 4 2 1 • * • • numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero aumero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero 5 S $ S 5 S S S S S S S S % S S S $ S Definare di pefce à tre piatti/atto dal Sig. Hercole Orabone. c TrimoJèruitio > e caldo. Tortelli di zucche, in piatti Suppa di latte, con luzzo sfilato, in piatti Suppa con pan fritto, e calamari, in piatti Oua da bere frefche, in piatti Pollenta di formentone, in piatti Pafticci di varolo, in piatti Papina,in piatti Ouacoppate numero numero numero numero numero numero numero numero Migliora- 3 3 3 3 3 3 3 3