ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

43* Z> SILO SCALCO Pauoni grofsi, in piatti numero Tordi tramezzati di faifkcia, in piatti numero Fagiani impilotatidi falmone,in piatti numero Ortolani tramezzati di carne vergellata, in piatti numero Quaglie tramezzate di falficcia Lucchefe, in piatti numero Torta di tormento d'India, in piatti numero S $ $ 5 5 Frutte. Moftarda dolce, e Francefe infìeme, in piatti Fiadoncini fritti pieni di formaggio tenero, in piatti Pan bruftolato con formaggio tenero fopra in forno, in piatti Carchiofoti Ì in piatti Peregarauellc *Ìfcaldate, in piatti Pere bergamotte, in piatti Groftata di caftagne, in piatti Tartufale, in piatti Mandole in acqua d'aranzi con zuccaro, in piatti Pignoli in acqua d'aranzi, con zuccaro, in piatti Pome da filo, in piatti Cotogni in quartiin forno, con zuccaro, in piatti Cotogni interi pieni di zuccaro in forno, con fo- glie di cauoli attorno, per conferuargli verdi 5 in piatti Formaggin, in piatti Finocchio, in piatti numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero 5 S $ 5 5 5 5 5 % 5 $ S S S S Cena