ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

LIBRO TERZO 5it Offelle piene di torn in • piene diparta di marzapane» piene di perticata* piene di mangiar bianco . piene di mandolata . piene ài geneftrata. piene di cedrata* GroHate . Groftate di tetta di vaccina è d'animelle di vitella. d'animelle di capretto . di te(ì:icoli,e occhi di capretto di rognone di vitello • di vitello arrofto. di lingue di vitello* di cardiiofoli. di cardi* d; rouiglia • di rape* di pomi, di peri* di perfidie* çh vifciole. di polpe, e gropponi di pizzo- ni* di rondoni. dibeccafighi. di ortolani. diprofciutto* di fumata. dibrugnol i. di tartufale. difufine. di vifciole fecche* di brogne fecche. di bottarga. dianchioue* di fardelle frefchc, e falate. di fai mone. di marafche. d'interiore di tartarughe • diiumaghe* di lattefini,e d'o echi di vitello Afciutta doppia. pizze sfogliare. d'anguilla faiata. di polpe di rane * d'oftreghe. Memoria dip aft e sfogliate. Nauoncelle sfogliate. palla sfogliata in quadret t i. in torta* da vento * Roflóni. Todefca. fcaletfce. Gariofure* fhlle di patta Reale piene di p adumo reale. iti tegole de fafuoii. Retortoli pieni. re tortoli vuot i. retortoli pieni di piftacchi, e cìbibò. fiordili^i alla îrancefe. «Ti s fogliata catebna. afeiuttadoppia* tetortoli alla Milanese. paftadelle Todefche. di carne . palle piene di màticònda Ara gonefe. T 11 Ai«-