ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia
J40 DELLO Padelle da friggere, che vadi- no l'vna nell'altra • caccie grande giotte grade, piccole, e forate ipediere grande da campo rat te m modo,che di ciafcuno para fé ne puoi far dua para baftoni di ferro per trauerfare fpediere lpiedidipiù forte, e interi, € chefi (torzino,e bufciati nel mezzo, e fatti à vite. tripiedi grandi,e piccoli. gradel le grandi,e piccole palle da fuoco capi fochi trepiedi tondi per caldari trepiedi tondi per foftcatarc padelle da frigere • li ringe per pafTar butiro pergotti di ferro (de catene da fuoco piccole ,c gri badili grattaggie grande, e piccole mortali,e piftoni fedaci,c ftamegai fchizzi per far iauori dì palli, e di butiro caccie da geladi* lifignadori fpronella bufolo per tortelli tauoladapafta candelieri da torcie ftadera da tagliero,c da melai falcioni concili da battere cortelli da nafta cortelli daicomearc SCALCO cortelli da piloti e altrifirnili coTua cortellier* rafehiatori da tauola lucerne,e candelieri cocchiare forate, e non forate conmanichilonghi • caldari grandi con lor coperti caldari mezzani al fimiie caldari piccoli bastardelle grande,e piccole foratori grandi,e piccoli nauicelle co coperti, & anime forate inaitelii, ò conche grandi per lauar carme cafe ferrate, e celle per detta cufina, fofìctti. Nemi pardi tacere, che per maggior commodità mar- chiandoli in campagna, fé ben fu fcintamente ne ho detto di fopra per dir più a pieno, che poifi puol';>ppi- gliar iqual più piace,fi coti duceflefeco fopra yn caual dua valligelc quali frodate formaCero i lor piedi, efi di fteadeflero aperte: come ta uole,e dentro di loro vi fof- fé vo'anima con comparti- menti in caflete onefi accô- modaffero»pÌatti tondi, Cali ni Ranchetti da olio d'ace- to da faba,vnboccale, e ba- cile ouato; perche meglio Cì accomodano, luoghi per Canine, gocchiari, coltelli,
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