ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

numero numero numero numero numero numero numero numero numero 3 8 8 8 8 8 8 8 8 LIBRO SECONDO. 55 Canelîâ grofla confetta, in piatti Cotognata in fcatole a due per piatto,in piatti Copetta,in piatti Marinella ta,in piatti Piftacchi,in piatti Spongardine,in piatti Per(ìcata,in piatti Perfidie confette da Suore,in piatti Pafta realjin piatti 7) efnarprimati lunedìmattina, epur fempreportate le a>i- uandey con tante trombe, e tamburi, e fempre belli/si- mepiegature . 7Jiflette fempre ilTrencipe di Parma, e vi'venne ilSerenifsS. Duca di Ferrara, il S. Don ç^lfonfo, e molti Signori, rPrimo fèruitio caldo di Quciua, Quarti di Porchetta miflalta rimefla alla gratico- la , conpan grattatoi pepe,in piatti numero 8 Pauoni in faporgiallo,in piatti numero 8 Petti di vitello pieni inzuppa informaggiata fo- pra,in piatti numero 8 Cingiaro in brodo negro, coperto di pignoli con- fetti, in piatti numero 8 Pafticci di Cingiaro caldi, in piatti numero 8 Manzo ftufato conmortadella di fegato,in piatti numero $ Tortelli tondi di monete di zucche, in piatti numero 8 tizzoni cafalenghi in brolardiero a tre per piat- to, in piatti numero 8 Fegato di vitello in cafsetta, in piatti numero 8 Offelle sfogliate , in piatti numero 8 Tartare di pana, in piatti numero 8 Animelle di vitello,e di capretto in fapor conpane ibtto, in piatti numero 8 Zampette