ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

5* T>SLLO SC J ICO Z ampette di vitello nel forno, in piatti numero Petti di capretti in padella con cipollata fopra, in piatti numero Agliata fenza aglio, in piatti numero Suppa informaggi ata, e fette di tornino con bru- iate fopra, in piatti numero Mineftra di tortelletti, in piatti numero tsérrojìofecondoJeruitio . Pauoni polaftrotti a due per piatto con fette di limoni, in piatti Broci di Capretto con aranzi, in piatti Cingiaro arrofto, con la fua falfa, in piatti Conigli con fette di cedro,in piatti Moftarda, in piatti Torta di pome, in piatti Cafatelle, in piatti Caponi grofsi con fonghi fritti fopra, in piatti Pulcini à fette per piatto, in piatti Tordi a otto per piatto confalciccia Modanefe, in piatti Pizzoni a quattro per piatto, in piatti Cotornice a tre per piatto, in piatti Sapor di vilble, in piatti Ortolani ara. per piatto, in piatti Ceruellati, in padella lingue di bue in fette impilotata, Ccon mo* ftardaFrancefe, in piatti Terçoferuitio , efrutte . Cardi in foggia di tartufole, in piatti Tartufole intere con pepe, e fai dentro cai de, in piatti Carchiofoli cotti, in piatti Pere guafte, in piatti Pere caramelle, in piatti Pome, in piatti * 8 9 numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero Caftagne 8 & s s s 8 8 S * 8 8 8 8 8 8 8 t 8 8 8 8 8