ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

"LIBRO SECONDO. Cavagne pelate, rimeffe in forno con pepe, e 4 ïuccaroi in piatti pignoli fritti, in piatti Mandole brùftolate con fale, in piatti Piftacchi mondi, in piatti Lattemiele, in piatti Cialdoni, in piatti Carchiofoli crudi, in piatti Vua rimeffa nel forno con zuccaro fopra, in piatti Sugoli di mofto conferuato,in piatti Man<|ole fchizze, congufeia, in piatti Finocchi diFiorenza fecchi, in piatta Grufte d^pan bruftolate, con cauiaro fopra, iti piatti Leuato ilmaritile . Ginamomo rofìo, in piatti PiftaccHi confetti, in piatti Pignoli confetti, in piatti Finocchi confetti,in piatti Marzapano, in piatti Canellini lunghi, in piatti Cotogni ifl/vafeti in gieló, in piatti Mellijoui di zuccata, in piatti •yarij frutti conditi, in piatti Canelle roife 3 e Magete Portughefì, in piatti Pignochati grandi, in piatti Perfecate Genoujefe, in piatti Zenzero confetto in bianco, in piatti Vn^paftaPortughefe,in piatti Çaftagne di zuccaro, in piatti L'arme di caia da Tiene, e san Vitali di pafta *" reale,piena di batù di cedro, in piatti CoriandolÀgrofsi, in piatti §aluiette, e coltelli, in piatti MazzuoUi,e ftecchi,in piatti 57 numero 3 numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero 8 8 8 8 8 8 8 9 8 8 8 8 8 % 8 8 t 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 tt Seconda