ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

7* DELLO SCJZCO Si lem tantofreddo auel> chefin di/parea, e infoiate ê &J» fofefùiito l'altrofcruitio . TeirToferuith . Moftarda dolce, in piatti numero 8 Pistoni piccioli a fei perpiatto, in piatti numero 8 Lóze di vitello trinciata, e in pezzi col fuo fapor fiata in forno, in piatti numero 8 Frittele di pafta Todefca, in piatti numero 8 Oliuoni fcnza anime, in piatti numero 8 Lombi di porco miflalti arrofto,con rame di Finoc chi in aceto fopra, in piatti numero 8 VuàrofTa,c bianca tramezzata, in piatti numero 8 Gelatina gialla, in piatti numero 8 Frutte. Cardi in fcudelimin mezzo, con pepe, e fai, in piatti numero 8 Cotogni cotti in fette, con zuccaro fopra,in piatti numero 8 Pereguafte, in piatti numero 8 Pome da filo, in piatti numero 8 Caftagne, in piatti numeto 8 Piftacchi, in piatti numero 8 Carchiofoli in fei parti fritti nel butiro, in piatti numero 8 Latto miele, in piatti numero 8 Cialdoni, in piatti numero 8 Bifcotti di Fiorenza, in piatti numero 8 Marzolini di Pefaro, in piatti numero 8 Formaggio di Sauoia, in piatti numero 8 Tartufole, in piatti numero 8 Pere bergamotte, in piatti* numero 8 Poi dato acma alle mani , e iettato il maritile ^fifo/ero in ta~ noia le Confetture . Sette gran figure di zuccaro, che erano di Giulio Cewre, in piatti numero 9 Cielo