ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

LIBRO SECONDO. Frittate di chiarad'uoua con gran torfï in cima fatto in vna velica di capretto,in piatti Schille fritte, in piatti Pefci perfichi fritti,con agreftini fopra,in piatti Carpioni accarpionati,riicaldati,in piatti Calane fritte,con falfa verde,in piatti Oliue grolfe ,in piatti Frutte . Fichi del Sol pieni di zibibo (granato, in piatti Vua fchiaua, in piatti Pignòli frefchi, in piatti Mandole con zuccaro,& acqna rofa, in piatti Pome dolci, in piatti Pere bergamotte , in piatti Pere garauelle rifcaldate, in piatti Torta di farina di caftagne allamontanara in piatti Oftreghe in foggia di cappe (ante ,in piatti Teline, in piatti Cappe alla braggia, in piatti Cappe in padella » in piatti Spoletti, in piatti Pauerazze*, in piatti Caneftrelli, inpiatti Finocchi in aceto, in piatti Tartufolc intiereinialuiette monde con"pepe,e dentro » in piatti Carchiofoii crudi, in piatti 2>atoacquaallemani, Iettatoilmaritile> Confetture* Mandole Confette, in piatti Pignoli Confetti, in piatti Marmelatta, inpiatti Vua di zuccaro, inpiatti Anime dimelone confette, inpiatti 7* fai numero sumere numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 9 9 9 8 8 S 8 9 9 8 8 9 8 numero numero numero numero numero Carofoli 8 8 8 8 8