ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia
So 7>ELL0 SCALCO Garofoli minutifsimi ,in piatti Cirele di perfidie di Suore di Ferrara, in piatti Progne di (Senoua, in piatti Siropatidi Genoua, in piatti Cedri intieri afciutti, in piatti Fichi brufcioti di zticcaro ,i» piatti Fagioli in tegole di zuccaro, in piatti Pignocati dorati, in piatti Stecchi, in piatti Saluiette, e coltelli, in piatti numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero t 8 S g ft ft ft ft ft ft *PrimoBanchetto il venerdì fera, con ilmedefino ordint di quelli di carne ,ele mede/imeallegrie, il fritto primapoi arrojlo,efrittofençapotacchi poichéftfaceano lamattina. Primofermio freddo. Sette voua duri grandifsimi, il torlo fattoi» velica di vitello, & il chiaro attorno indurito in vna velica di bue concio Touo duro con la punta in su, tenuto in piedi da one dure di ocha,eincima vna figurina di zuccaro, ador na di fiori, fumo folo fette oua, come fumo fette archi,e fette tette,e tutto il rettofi mile per copartire, e far il voto di otto piatti, in piatti luci grandi cotti in acqua, e fai freddi dorati tetta code, e pendii, in piatti. Miglioramenti falati cotti intieri pofti in piatti à bifeia, con olio, e aceto, fettedi limone te- tta , e code, in piatti Maroache intiere monde, e aperte, conolio pepe, e fai, in piatti Ceuali falati fritti, con aceto, e zuccaro, inpiatti Cauiaro di Ferrara, con aranzi, in piatti numero numero numero numero numero Carpioni
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