ROSSI A - Manuale del liquorista - 1904 copia

156 Manuale del liquorista Mavis. I . V edi C anne lla ( I I ) . II . M a c i s ..........................................................g r . 250 A lcool 8 0 ° ............................................. lcg. 1 G iorn i 8. Maggiorana. M a g g io r a n a .............................................g r . 500 Alcool 7 0 ° ............................................. k g . 1 G io rn i 8. Mandorle amare. M andorle a m a r e ................................ k g . 0 ,500 A lcool 8 0 ° .......................................» 1 Un mese scuo tendo d i soven te . Melissa. I . Melissa ( f o g l i e ) .......................................k g . 5 A lcool 9 6 ° ............................................. » 10 A c q u a .......................................................... » 5 G iorn i 8. A l caldo .