ROSSI A - Manuale del liquorista - 1904 copia

Preparazioni 157 Fog lie d i m e l i s s a ................................gr- 250 Alcool 8 5 ° ....................................... . kg . 1 G iorn i 15. Menta crispa. Menta c rispa (foglie) . . . . . gr . 100 A lcool 8 5 ° ....................................... G iorn i 8. Menta p iper ita . Come la m en ta c rispa . Muschio. Muschio del T onch ino . . . . . g r . 8 Alcool 8 5 ° ....................................... G iorn i 10. Noci moscate. Noci m o s c a t e ................................ Alcool 9 6 ° ...................................... » 3 A cqua . ............................................. » 0 .5 G io rn i 8. Noci verdi. P icco le noc i v e rd i . . . . . . kg. 3 A lcool 9 6 ° ....................................... » 4 A cqua ............................................. » 1 S e ttim ane 4.