ROSSI A - Manuale del liquorista - 1904 copia

Preparazioni 159 Rose. I . V. Camom illa. I I . Rose rosse ( p e t a l i ) ..........................g r . 150 Alcool 90° . . . . . . . • kg . 1 G io rn i 8. R o sm a r ino . R osm arino foglie e f i or i . . . . g r . 250 A lcool 8 5 ° ............................................. kg . 1 G io rn i 8 . Sa lv ia . Sa lv ia f o g l i e .......................................g r . 350 A lcool 8 5 ° ...................................... ...... kg . 1 G io rn i 8. Storace. S t o r a c e ................................................... kg . 1 Alcool 9 6 ° ............................................. » 3 Acqua d is t i l la ta . . . . . . » 0.5 Giorni 15.