ROSSI A - Manuale del liquorista - 1904 copia

178 Manuale del liquorista Scorze d ’ a r a n c i ...................................... 165 » l i m o n i .............................................165 G e n z i a n a ................................................... 250 Z e n z e ro ......................................................... 165 Zedoaria ....................................................330 S a l v i a ..........................................................330 Noci m o s c a t e .............................................750 G a r o f a n i ...................................................330 Canne lla di C e y l a n ................................ 330 C a r d a m o m o .............................................330 C u b e b e ......................................................... 40 G a l a n g a ................................................... 85 C a s c a r i l l a ................................................... 40 F io r i d i c a n n e l la ...................................... 330 Alcool 6 0 ° ................................................... l i t . 24 Am a ro fino . I. G e n z i a n a ................................................... 50 Legno Q u a s s i o ...................................... 75 C a n n e l l a ................................................... 50 Cardo s a n t o .............................................200 T rifog lio S b r i n o ...................................... 400 A lcool 9 0 ° ................................................... l i t . 4 A c q u a ..........................................................» 2 II . Cardo S a n t o .............................................750 C a lam o ..........................................................125 A n g e l i c a ................................................... 400 G a r o f a n i ................................................... 65 P i m e n t o ................................................... 65 Scorze d ’ a r a n c i .......................................1000 » di l i m o n i ................................ 1000 A lcool 7 0 ° ................................................... l i t . 20