ROSSI A - Manuale del liquorista - 1904 copia

Preparazioni 259 C a l a m o ..........................................................200 Z en z e ro ............................................. ...... 100 A n g e l i c a ................................................... 100 C o r ia n d o l i ................................................... 100 Menta c r i s p a ............................................. 75 C u b e b e .......................................................... 50 G a r o f a n i ................................................... 75 G a langa .......................................................... 75 M a g g i o r a n a ............................................. 75 R o sm a r in o ................................................... 75 C am om i l la ................................................... 75 I I . Amaro spagnuo lo (v . d i e t r o ) . . . 500 Amaro stom a tico b ianco (v . o ltre) . 500 I I I . Am aro s p a g n u o l o ................................ 334 Am aro f i n o .............................................333 G i n e p r o ................................................... 333 ‘ IV . A n g e l i c a ................................................... 235 C o r i a n d o l i ................................................... 120 M a c i s .......................................................... 120 G a r o f a n i ............................................. . 120 C a n n e l l a ................................................... 120 S a l v i a ..........................................................120 Anice r u s s o .............................................120 Assenzio f ran ce se ...................................... 120