ROSSI A - Manuale del liquorista - 1904 copia

276 Manuale del liquorista I I I . C a n n e l l a ....................................................100 Anice ru sso r e t t i f ..................................... 100 C a r d a m o m o .............................................100 R o sm a r in o ....................................................100 L im o n e .......................................................... 01 L a v a n d a .................................................... 10 G a r o f a n i .................................................... 10 A ranc i d o l c i ............................................. 10 Rostopschin . I. Anice r u s s o ................................................... 250 C o r ia n d o l i ..........................................................125 F in o c c l i i o ......................................................... 100 C a s s i a ................................................................ 100 C a r d a m o m o ...................................... . 10 M en ta p i p e r i t a .............................................10 Alcool a s s o l u t o ............................................. 50 Essenza di c o g n a c .......................................15 I I . An ice s t e l l a t o .............................................500 Finoccliio dopp io re ttifica to . . . . 250 Anice russo r e t t i f i c a t o ................................125 A ranc i a m a r i ................................................... 250 L i m o n e ..........................................................125 M a c i s ................................................................ 36 Ir id e (a lc o o la to ) .............................................35