ROSSI A - Manuale del liquorista - 1904 copia

MANUALI HOEPLI A N T O N I O H O S S I MANUALE DEL LIQUORISTA 1 4 5 0 M i c e t t e p r a t i c l x e Materiale — Materie prime — Manipolazioni — Preparazioni — Essenze naturali ed artificiali — Fabbricazione dei liquori per macerazione, dige­ stione, distillazione; con essenze, tinture, eco. — Liquori speciali — Cognac, Rum — Ratafià — Siroppi per acque gassose SECONDA EDIZIONE CON MODIFICAZIONI E AGGIUNTE A CURA DEL D .1 ARTURO CASTOLD I U L R IC O H O E P L I u d i t o r e L I B R A I O D E L L A r . E A L CA S A MILANO 1904