ROSSI A - Manuale del liquorista - 1904 copia

570 Manuale del liquorista E ssenza d i g a l a n g a ................................ 1.5 » » c a l a m o ................................ 1 » » c o r n i n o ................................ 1 » » c a n n e l l a ................................ 1 » » m a c ia ...................................... 0 .5 » » g a r o f a n i ................................ 0.3 » » c a m o m i l l a .......................... 0 .3 E s t r a t to d i « gocce d i D anzica » . . 100 A lcool 8 5 ° ................................................... l i t . 14 A c q u a ..........................................................» 20 B runo . L iquore stomatico. Essenza d i a s a e n z i o ..........................gocce 25 » » acorze di a ran c io . . » 25 » » c a l a m o ..........................» 25 » » m a c i s ................................ » 12 » » v a le r ia n a ..........................» 12 » » g a l a n g a ..........................» 12 » » a n i c e ................................ » 12 » » c o r n i n o ..........................» 6 » » cardam omo . . . . » 6 Alcool 9 0 ° ............................................. l i t . 4 Z u c c h e r o .............................................kg . 1.8 A c q u a ................................................... l i t . 4.75 P ro d o t to : = l i t r i 10 (alcool 36 °/0). Am a ro di Amburgo . Essenza di a s s e n z i o ..........................gocce 24 » » m en ta p ip e r ita . . . » 24 » » c a l a m o ..........................» 24 » » c a n n e l l a ..........................» 12 » » berg am o tto . . . . » 12