ROSSI A - Manuale del liquorista - 1904 copia

680 Manuale del liquorista Punch, 604. » a ll’ananas, 610. » al latte , 611. » » kirsch, 612. » » rum, 612. » » thè, 610. » di Dusseldorf, 608. » » fragole, 611. » indiano, 609. » reale, 608. » svedese, 609. » (Estratti per), 607, 608. Q Quassio (legno), 56, 158. Quattro semi (Liquore), 327. R . Rabarbaro, 56, 158. Rachenputzer, 230, 477. Raspail (Liquore di), 323. Ratafià (Preparazione dei), 519. » (Imitazione dei), 533. Realo (Acqua), 352, 427. » (Amaro), 185. » (Punch), 608. Reseda, 478. Rettificazione, 118. Ribes nero, 58. » (Ratafià di), 530. Riclielieu (Rosolio di), 326. Riga (Amaro di), 549. » (Kummel), 384, Rose, 58, 185, 159, 231, 273, 247, 632. » (Liquori di), 326,414, 478, 513. Rosolii, x iv . Rosmarino 58, 159, 514. Rosso comune, 92. » fino, 91. » di lacca, 94. Rostopscliin, 231, 276, 476. Rubino di Venezia, 415. Rum, 586. » (Aroma per), 589. » aromatizzato, 611. » (Estratti per), 590. » (Etere di), 387. » (Imitazioni di), 592. » (Mezzo), 596. » (Punch al), 612. » (Rosolio di), 479. » (Vino al), 596. Russia (Allasch - Kummel), 249, 257, 537, 428. Ruta, 59. S Salute (Acqua della), 353. Salvia, 59, 159. San Bernardo (Liquore del), 385. Sandalo, 59, 248. Santolina, 60. Sassafrasso. 60, 248. Schiuma (miscela per pro­ durre la), 633. Scintille elettriche (Liquore), 332. Scottum, 560. Scozzese (Liquore), 326,