ROSSI A - Manuale del liquorista - 1904 copia

Indice alfabetico 681 Sedano, 22, 248, 387, 466, 632. Semi (Liquore dei 4), 327. » 6), 324, 434. » » » 7), 514. Sempione (Liquore del), 386. Serpeutaria, 61. Sidro, 232. Stroppo, 79, 285, 489. Slibowitz, 232, 486. Sostanze animali, 66. » aromatiche, 17,19. » coloranti, 85. Souvenir de Béranger, 333. Spezie (V. Aromatico). Spagnuolo (Am a ro ) , 186, 262, 546, 564, 575. Spirito di vino (V. A lcool). Spostamento (Apparecchi a), 122 . Steinhäger (Amaro di), 277. Stettino (Amaro - Gocce), 188, 218, 263. Stomatico (Amaro - Elixir), 218, 233, 277, 543, 547, 571, 560, 622. Stondsdorf (Amaro), 263. Storace, 159. Sultani (Acqua dei), 292, 493, 511. Svizzera (Liquore di erbe alpine), 175,208,268,309, 376, 464. Svizzero (Rosolio), 515. T Tanaceto, 61. Tarassaco, 61. Tedesco (Amaro), 516. Teiehmayer (Amaro di),278, 396, 466. Thè, 62, 160, 248, 334. » (Punch al), 610. Tborner (^Gocce), 219, 273. Timo, 62, 162.' Tinture, 142. » coloranti , 91, 99. » composte, 163. » miste , 162. Tolti (V. Balsamo). Torchio, 2. Tormentili», 63. Torino (Acqua bianca di), 341, 353. » (Amaro di), 572. » (Rosolio di) , 414, 485. » (Rosolio della gio­ vane di), 409. Trappistino, 416. Trest (Liquore di), 234. Turco (Amaro), 190. Turingia (Liquore - Amaro di), 190, 398. T J Udine (Amaro di), 550. Usquebaug scozzese, 406, 487, 517. Uova (Cognac di), 584. ■» (Arac di), 599. Uva (Ratafià di), 531. » secca, 63. V Valeriana, 63, 160, 494. Vaniglia, 64, 160.