SALA L. - Il liquorista pratico - 1911 copia

— 186 — SPIEGAZIONE. Si oper a com e le altre . Biscop t americano . Spirit o Litri 2 Vino moscat o b i a n c o . . . » 2 4 Rhum » 1 6 Zuccher o avan a . . . . Kg . 8 Garofan i G-r . 2 5 Vanigli a argentin a . . . » 5 Giall i d'aranci o . . . . N . 4 Trappistine . Quest o liquore , port a com e l a Chartreus e e i Benedettine , i l nom e de l convent o ne l qual e è fab bricato , e cioè da i Padr i Trappist i Francesi . E un liquor e ch e assomigli a maggiorment e all a Chartreuse . Eccone l a formola : Eadice angelica . . . . . Kg . 150 Coriandol i » 3 0 Rosmarin o . . . . . . » 3 0 Mirr a » 2 0 Basilic o » 1 0 Cardamom o minore . . . . » 15 0