SALA L. - Il liquorista pratico

Crema d i Ros a rossa . Petal i di ros a muschiat a Spirit o Acqu a Zuccher o . . . . Acqu a di rose . SPIEGAZIONE. Si pongon o i petal i d i ros a in un vaso , gl i s i vers a sopr a lo zuccher o bollente , dop o 6 giorn i s i separ a i l liquido , s i aggiung e lo spirit o e l'acqu a di rose . Colorir e in ross o chiaro . Gr. 20 0 Litri 2 » 1 1/2 Kg. 2 Gr. 10 0