SALA L. - Il liquorista pratico - 1911 copia

— 20 7 — nuovament e i n riposo 8 giorn i e passat i quest i travas a i l Vermouth , filtrandol o i n par i temp o filtro di molettone , co n cart a d a filtro pesta , p averl o limpido , infin e s i mett e i n fust o o bottiglia . Altro. ja operazione. Noci moscat e . . . . . G-r . 1 0 China de l Perù » 2 5 Assenzi o gentil e » 5 0 Calamo » 2 Card o santo . . . . . . » 2 5 Centaur o , » 2 Enula radic e » 1 0 Genzian a . . . . . . » 1 0 Angelic a radic e » 5 0 Assenzi o gran a » 5 0 Spirit o Li tri 3 Acqu a » i SPIEGAZIONE. Tutt e quest e sostanz e pest e e contus e i n fusion e nell o spirit o e acqu a indicat a pe r giorn i 1 0 agitand il recipient e un a volt a a l giorno .