SALA L. - Il liquorista pratico - 1911 copia

— 209 — che no n abbi a ad esser e profumato , o i n mod o s verchio , o mancante , ind i s i port a i l Vermout h centigrad i 15 dell'alcoolometr o e s i segu e l'oper zion e descritt a sopr a nell'altr o Vermouth . Altro. Dittam o eretic o Gr . 24 0 Salvi a . » 20 0 Maggioran a » 10 0 Fav e greche . . . . . . » 20 0 Zafferan o i n filo . . . . » 4 0 Cardamom o minor e . . . » 15 0 Coriandol i » 20 0 Vanigli a » 15 0 Fior d'achille a » 20 0 Assenzi o roman o . . . . » 10 0 » gentil e » 10 0 » pontic o . . . . » 10 0 China calissai a » 10 0 Scorz e aranci o amar e . . . » 5 0 Genzian a » 2 5 Spirit o Litri 10 Acqu a » 2 SPIEGAZIONE. Le sostanz e pest e e contus e i n fusion e nell spirit o e acqu a indicat a pe r giorn i 10 agitand o recipient e un a volt a a l giorno . Passat i quest i s i col a adagi o l a fusion e e sopr 11 — I l Liquorist a Pratico .