SALA L. - Il liquorista pratico - 1911 copia

— 220 — Spirit o Litri 2 Acqu a » 3 Zuccher o Kg . 3 SPIEGAZIONE. Si lascian o le prim e 4 sostanz e in fusion e nell o spirit o pe r giorn i 8. Dop o s i sciogli e lo zuccher o nell'acqua , s i unisc e la fusion e e s i filtra. Colorir e in giallo . O l i o d i s e d e r i . Semi di seller i Gr . 100 Spirit o Litri 1 Acqu a » 11/ 2 Zuccher o Kg . 2 SPIEGAZIONE. I sem i di sellerò i n fusion e nell o spirit o pe r giorn i 8. Dop o si sciogli e lo zuccher o nell'acqua , si unisc e la fusion e e s i filtra. Colo r naturale . Olio d i Venere . Cardamom o . Semi ambrett a Cannella . Gr. 3 0 » 3 0 » 3 0