SALA L. - Il liquorista pratico - 1911 copia

— 221 — Maci s Gr . 3 Scorz e sottil i d i limon i N . 6 Spirit o Litir 2 Acqu a » 2 Zuccher o Kg . 3 SPIEGAZIONE. Le drogh e i n fusion e nell o spirit o pe r giorn i 8 Dopo s i sciogli e lo zuccher o nell'acqua , s i unisc e l fusion e e s i filtra . Color e rosa . Ol io dell e creole . Noci moscat e Gr . 2 5 Garofan i » 2 5 Semi ambrett a » 5 0 Cannell a » 1 0 Spirit o Litir 2 Acqua . . » 3 Zuccher o Kg . 3 SPIEGAZIONE. Le drogh e pest e e contus e in fusion e nell o spi- rit o pe r giorn i 8. Dop o s i sciogli e lo zuccher o nel l'acqua , s i aggiung e l a fusione , s i mischi a i l tutt o e s i filtra . Colorir e in rosso .