SALA L. - Il liquorista pratico - 1911 copia

Altra d i Genziana . Genziana . Zeodaria . Cannell a Macis . Spirit o Gr. 5 0 » 1 0 » 1 0 » 1 0 Litri 2 SPIEGAZIONE. Il tutt o i n fusion e pe r giorn i 8 nell o spirito , dopo s i col a l a fusione , e sopr a i l residu o s i vers a nuovament e mezz o litr o d i spirito . Dop o 8 giorn si col a con pression e e s i unisc e a l prim o prodotto Altra d i Garofan i rossi . Fogli e e fior i di garofan i ross i Gr . 30 0 Chiod i di garofan i . . . . » 1 0 Cannell a » 5 Spirit o Litri 2 Si mett e la cannell a e i chiod i d i garofan i i n fusion e nell o spirit o pe r giorn i 4, dop o quest i all a fusion e s i aggiungon o le fogli e e i fiori de i garo fani , s i lasci a i l tutt o pe r 8 giorn i ancora , dop o s cola e s i filtra. SPIEGAZIONE.