SALA L. - Il liquorista pratico - 1911 copia

— 54 — SPIEGAZIONE. Si lascian o le prim e tre sostanz e i n fusion e pe r giorn i 16 in litr i 5 di spirito ; dopo quest o temp o s i col a la fusion e ne l rimanent e dell o spirito , s i sciolgon o le essenze , s i fond e lo zuccher o nell'acqu a e quand o è fredd o s i unisc e i l tutt o e s i filtra . Elisir Lungavita . Tutt e le famigli e dovrebber o esser e munit e di quest o liquore , essend o verament e u n buo n fortifi - cant e dell o stomaco , nonché un eccitativ o dell'ap - petito ; se ne prend e u n bicchierin o prim a de l pranzo . Mirr a . . Gr . 2 Thè ner o » 1 5 Aloè . » 2 Legn o quassi o » 2 Rabarbar o . . . . . . » 5 Cannell a C e i l a m . . . . . . . » 5 Tino Barber a . . . . . Litri 2 Zuccher o i n polver e . . . Gr . 12 0 SPIEGAZIONE. Si metton o tutt e le sostanz e i n fusion e ne l vin o per giorn i 8, dop o s i filtr a e s i conserv a i n bot - tiglie .