SALA L. - Il liquorista pratico - 1911 copia

- 57 — Genzian a Gr . 25 Semi finocchio » 5 0 China giall a » 5 0 Salvi a » 1 5 Gran e di Cherm e . . . . » 6 Fogli e d i limon e verdi . N . 12 SPIEGAZIONE. Il tutt o i n fusion e nell o spirit o pe r 6 giorni . Dopo quest i s i col a l a fusione , s i sciogli e lo zuc- cher o nell'acqua , e quand o è fredd o s i unisc e l a fusion e e s i filtra. Elisir stomatico . Spirit o Litri 1 2 Acqu a » 1 5 Erba ment a Gr . 3 5 Aloè » 2 0 Legn o quassi o » 3 5 Genzian a » 5 0 Rabarbar o » 4 0 Cortecci a bianc a d'aranci o . » 3 0 SPIEGAZIONE. Le sostanz e i n fusion e nell o spirit o pe r giorn i 8, dop o s i cola , s i unisc e l'acqua , si colorisc e con brulé e s i filtra.