SALA L. - Il liquorista pratico - 1911 copia

Elisir Rabarbaro . Rabarbar o . . . . Gr . 50 » 15 Calam o . . . . » 10 Cardamomo . » 25 2 4 » 3 SPIEGAZIONE. Si pongon o le prim e 4 sostanz e pest e e contus e in fusion e nell o spirit o pe r giorn i 8. Dop o s i scio- gli e lo zuccher o nell'acqu a e quand o è freddo , v i s i aggiung e l a fusion e e s i filtra . Colo r giall o zafferano . Elisir digestivo . Semi angelic a Gr . 2 5 » anic i » 1 0 » finocchio » 1 0 » coriandol i » 2 0 China » 2 5 Legn o quassi o » 1 0 Spirit o Litri 2 Acqu a » 3 Zuccher o Kg . 3