SALA L. - Il liquorista pratico - 1911 copia

- 77 - Essenza ros a G-oc . 10 Spirit o . . . . . . . Litri 5 Acqu a » 4 SPIEGAZIONE. Si oper a come sopra , sostituend o i l fogli o d'ar - gent o per ogn i bottiglia . Acqua dell e Bell e Donne . Essenza di vanigli a . . Gr . 6 » d i neroli . Goc. 8 » ros e . . . . 8 Spirit o 8 5 Zuccher o . • Kg. 4 SPIEGAZIONE. Si sciolgon o ben e le essenz e nell o spirit o e s i a ggiung e all o zuccher o sciolt o a fredd o nell'acqua . Color e ros a Acqua Divina. Cannell a Ceyla n Gr . 80 Cacao torrefatt o . . . . » 12 0 Mirr a » 5