SAVONAROLA - DI TUTTE LE COSE CHE SI MANGIANO - 1515 copia

©e l l finteti 15 p(u Dolce tanto e pfu calda: ma pur la fco23a e freda e fecea:qlla cbe DOettremi participai più e men calda fecundocbe fé acofta più e men a Ir ertremi. Sbotto e migliore la biâcba quâdo fonpa reinoolcc3a:cioein futilità: Da pò la rolla :la ultima la uigrç, t£ oe qui tuo2e puoi quai emiglio: vino o biâcbo o nigro o DImeso colo:e.£ De do Diremo Di fotto al fuo luocboXa bona e vtileoa magare e quella cbe ba le fco25e futilee cf5 nofiatropa fecba:ma cbe babiaDel aquofo:e ö ciò tuo le la vtilita De la fecba, £ fé la fé raftata apicbata qualche 5021Ü ü che la fco23a fla frapata: albo^ ra fera più fana Da mâ*3are:e que fta tale oa bon nutrimcto: ìgraf fa il co2po:e ilftomacbo pfo2ta, i£ il fuo nutrimento e forniate al figo.£fifemansa inansi parto: quella taleben fé padìife e fa bon fatigue, ûbz m ce tanta vtilita eomo : $do e pmirta cô altri cibi Öfba luua corti fpicata Da la rida cioè frefeba irla il co2po e (î il fol uè e fpccialmente ricolta conia rotata e non altramente la nia fa tonfare il c02po.cS f é la ritro uà ilftomacbopieno fé cóuertif' fé i catiuo bumo2e:5enera fumo fita molto catiua. tè $do no fé Padiffc5enera bumozi molti cru di apti a fare feuremolto longe. C £ öe qufeDa tuoze cbe ogni anno femp2e tua fignojia comi da cbe facto lì De le capane xyi Iti con! apicbata fempzeftia. f£ ò> la cB eDi fcoija più grotta e pia Diffìcile Da padire. è quella ta^ le cbe alquanto ftagna fa il vi* no più graue,3mpbo el vino fé rarefe facto De rua Dura cbe bt cbel fia auatagiato e bono.e DB roDa padire.èt vfo Di quello in molti senera lo ardo2c Delrtoma co cbe e cafonepoco cófiderata. JLanimâ Del vua e la fua fcoìjsl no fepadifTe mai,flfca Domâda me fémagare fé Die inan$i parto 0 D2ieto al pafto.^erio rifpôdc ronelvltimocapitulo oc le que ftióe.Ci£ fapia tuafignoriac5 tale vua epiù laudata affai cbe niunofructoejcceptoil figo:DCl quai apiffò nui Diremo, ^Snco* ra cbe luua nuoce a cbi bamal De velkba, C&e la llbzufca Diciamo cbe pocbaealidita ba: ma e moltoftiptica:emolto ftré 3eilco2po,£impcrbo pzouoca la vrina ? c?fo?tatiua al (toma cbo.Jmpbo li medici ne la coni pofitioneftomacalevfano il fuo fkwe, !&a vna virtù l feraraebe T* laq fanovino Dldoglie a qlla il coloze fapo2e eftipticìta réde il vino più nigroepiu rtiptico: manoebonaDa ma3are, Êrce^ pto in via De medida:e cbîamâ