SAVONAROLA - DI TUTTE LE COSE CHE SI MANGIANO - 1515 copia
J&pf. C 9 tersoDeh'agrumi: corno: «io:ccpolc:c pozruCSl quarto ©eli fhicti*CSlqumto Dele r*v dice:? Icbo la ratta coquefle no' minando :tartufolc fund fpon gioie e formante, C JliertoDt li animali Daquatro eDa oui pe^ dicoefueparte:eDelumage:e oe rane* C 3d feptiinoDe ipe* ©e aque Dolce: emarine* C Xo oetauoDcleoftrcgc:fpolete:cap pe caparacee gâbari*C3ft nono De li oui .CJ l Decimo Del lacte lactecinûcomoebottiero cafo T anebeocaqua De lactecbe moV to fé vfafrferara.CXopndcdo Del vino De rua:oe pomi grana> ti:e oe berbens Dicto crefpino:e De vino cocto Dicto faba* C X0 Duodecimo oc laquafluuialc ci, Remale cocta e eruda.CXo ter tiodecimoDel aceto foztc emen f02te Delvino bono e oci guaito. CXoquarrodedoDcl agretto. CXoqntoderimoDel olio lig- do e potabile. C X o fettoderio Del lardo e vn to cbe coffife oc, ftroje al focbo e fatte liqdo e co<- rcìe.CX o feptimodecimo od miele eDel miele oc càna cbe50- cbaroronoDirelepo.CXo oe cimooctauoDd 5ucbaro*C Ho Dcdmonono Del peucre.Calo vicefimo od cinamomo.CXo rfgefîniopzîmo Del garofalo* C X o vigcfimofccundo oeUav frano.CXo vigeftmotcrtio od fale.Câuefti cotali fonocorno feccia tabi e fab più ölecteuotf affai e oi I020 molti malitia coi* rcctiua*JÊ impbo ancocon qfto Diremo Ddfale*CXo vigefimo quarto feraDe le fei cofe no nata rale DI fopza nomfate:cioc aere: fomno:vegiare?c.CXo vigefi moqnto oe alcbune régule i\ » co feruare la faiiita*C3H vigefimo Tetto ó alcbói Dubii circa cicco ino fémeglio e be oifnareo men cenare:o meglio be' cenare e mc~ Dtfnare.Ê fé fopza if^ucti e bon beuere:eoefoimanti* C ©e l fozmfto e oe quelle cofe cbe odfomento fé fano corno e panenieuole lafagnee forniate* Capitulo. lp:imo* X X perebe fra igramel foi* mento cilpiu nobile: e gi i quai iiofrra natura bumanapiu le fomeiie.^mpbo oi quel Êmo fera il uollro fcriuere.ëigntficâ do cbep il tozmcto e tutte le aU tre cok cbe bano il noftro co:po coli corno cibo a nutricare* C0ogliamof»ma ciré cf5 cofa e cibo acio cbcl lecere iioftre fia pin iocundo e miepiù cbeaffai* Tfbtifica il cibo 3 uicWa tuo a cui tata fede oimoftri:cbe non e altro cbe tropo viuo cbtcoffì pa tilfe Dal co?pocbe e cibato cpiu- qual fc reftaura quel cbe pfuma
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