SAVONAROLA - DI TUTTE LE COSE CHE SI MANGIANO - 1515 copia

©e i e carne jr «tutare non fé pò lo nut r i ca le le altre parte tu lei cbe apartiene a cba5a Diremo vtfup:a. C i^eciiini: androni ; tarabuv fufmergie fomcglianti animali aquaria; a Sfeno e alale cr5 i aqua vi uc T anco î terra palfendo fé De berbe:iquali tali tomcmci nominare fé pono: e biancbo ©e panare mai non ne fo veduto al< cbuno nigro cbe ferito fé troua. CiQueftoDicotl percbe cf5 do n5intrauenecf5 beneponeelfilo fofocfô la negra ,pp2ia famiglia al C02U0 Di quali fé ne ritroua tu ti biacbi:eocbi) pedi e vnçicco' ino ne bo veduto. Xaflb el rafo* nare DC ciò a la brigata filoforìca ba molto carne e DÌgran pefo p' bo e Difficile oa padire : em fua complerione fomiglia a loebarfi cbepreparare fcvòlc co quella e maxime la faluaticarepaltò ftra nio oa pifcato:e:ecerto nò e car ne bona.TRc anebe le carne DI al tri alali aquatici Da li aneto:i no fon laudati 3fti regiminefanita ti8.iOoue^uicena.Omnc5 vo lucres magne aquatice baberes colla Ioga babét carne mala ab> folute.C ©elepplerióeDc tali alali conio tarabufi ?c,nó trouo Da li auctozi particulare Dicto. tffra Dicono vniuerfale cbe qlL carne De I020 fono ce pe$o:c odo re:fon anco Dcpe3o?e fapoxifo' no più catiue e fono De molte fu perfluita generatine, fB certo co fiderà il volare Del angiróe eDel tarabufo:elafua agilità e gran de anio e la poeba carne fua ben pò Dire me pare cbe tali animali caldi fiauo e fecbi Denatura: DO uè e palio molto catiuo. f£ codi igrafli De lo:o ferano men tnftu C ©mergt fon anebe DCtalced plecione.è ipbo ne la elìade fon molto fecbi. èono qfti polaftri Da pifcatoîi.ïÊ certo Di I020 ne fi factevuogrâfracbafTo al bóde tuo.Ölba pur fono ocelli Darcue rire cóciolìa cofa cbefiauo auan ta5ati ftrolocbi.£ le # 0 c5 qual do co gran clamo:e fé riducono allito co quelle fue voce e certiflt inofiglio 61 auegmmcto Di grl foîtûà i marerecio bâ p vo ìfalli biletutiimaritiim.SpoKiauee filiebate fono men catiui e bano piuDcl bnmido:ecio Dimoftra la compofitione oe la carne fua e fcmpìclc grafiee meglio cbeu> macrc.ìQoleJfc femp?e pparare con il grano e âcbe elfer cocte co altra carne grafia e bone: 0 vero bulite Da pò romte:wa p;epara te corno e Dicto Del cifeno: e con fpecic b:uodo e aceto efale, e ciò baiti DCI020 per ci p:efente. C^>c le parte Diammau.fis p2i ma coiuen5aremo al ccreb2o.