SAVONAROLA - DI TUTTE LE COSE CHE SI MANGIANO - 1515 copia

Capinone» calcata cbc e©feto ouo Da rento the certo luno e afTai mcglioze t>cl altro e più caldo.£l non fcal latotiraalfredoeno n e colti "fà- poritoiDa poebo nutrimento? cpc3o:eocl gallato. S i ebe fia- noaconil i tùoiacircare H oui : quefta tal cofa fon certo non cf- fer (lata côftderata e vole lo ouo bc nafeerc 6 esalta grafia. C Se cundo eoa confiderare laetade 3fl perebe ifrefcDifon migliozi ebe anebe cofli tegano Del caldo fuo naturale conùenicnte epìo- po2C!onato al caldo buniano'c colti quel con fozta, I P are adou eba la cafone fl perebe quel ebe non e frefeo e Da la brigata refu- tato ,©oue pare feguìre cbel in uernoroléoeffèr pufrefeb i cr> la eflatc e qfto e loebo De fpecu- latióe.tQuclliadOcbe ebe fono fra i l frefeo el non frefeo tieneno ilinc5ofoiioancbe cofli mesi in bóraeiiniialiwù.C^-^'ocri a cófiderarei l tcpoDelanatiuit a cf5 qll i ebe fono nati ca noueDÌ De In luna pfin al penultimo fo- 110 miglio.'!' ö l i altri e più pieni, f£ qlli rb t>a pò nafeono no fono cofli bono.iQuartopcbe ipicoli longi fono migliori.Searguiffe : £ma fopja la paruita cf5 lagraf - fbaDclafale.Seciìd o p la lon- gea e la fo;te5a Del caldo.^fm- perbo e Da tuo:e cb l i oui Da vf/ to tiranoa! bfiido.Sicbc If aga t i feruara la parità fono miglio- rï.3fiïipbo Dicono iuerfi. ìftegu la bìcfbrter i rul t bec.p lege te- ncri.«Quod bona funt oua par- uula Ioga noua,£3uìto De la p:e paratióe i l pcf5 cocti î laqua tre- moli Da forbire fon migliori. 3 cocti fotto onero fop:a ìc b ;a.rc : ouero cenere nò fono cofli boni. 3lpcbe p la caldfsa e liceità Del focbo pdino la lo: bona bnidita ebe cofli glie referuata p laqua, ^Quelli tali nutnmeto Dano più groffòepiu tardi Da padirc./H fo:fi qll i tali ferebeno miglio2ip quelli cl5baiicflino i l ffomacbo caldo:ma ciò e Dicto p la comu* na pcrc.S^ fritt i in la padella Da no catiutflimo nutrimento e nel fripcrc molto fé alterano f la fua compienone e cofli in fumofita e bumoiecolerico follo fcconuer/ tino.'Duramctcfe padifconorma Delo.'ODice^lmanfoj e ebe più nutruunc.flfba coufiglio tua fu gnojia vfi vi tocti in laqua e «;;- concia cenere, Xiou i Duri fon Difficili Da padire e non Dano bo nutnme*to. C Scjcto ebe comò e Dicto igallatifon miglior i per la fubflantia De la fpcrma e rei caldo naturale. 'JLo ouo e poflo Da l i auctori cibo fra icibi molto nutritiuo.Son o in compagnia Di teflicul i Del gallo Dicto. 31 £' ebenon