SAVONAROLA - DI TUTTE LE COSE CHE SI MANGIANO - 1515 copia

Capf.0ndedmo toppiultefligentia.fÖoue eoa fape oc! vino gride poflcte e bo noçptopiufeiuecbia tato pin fé facàldoefeebo oa pte oc la fub ftltia el e vino groffo e opilatiuo ©urooapadif eoolcerfe purpa dire fé pò oa molto nutrimcto: cìgraffa.e ilpcb no fé troua coli ogniftóacbopoterlo padire fpe tialmcte ql ebe tira al fredo co/ ino lamasoz pte oel tuo populo j? la calidita oclfuo figato.^mi' Çbofenttnonel ftomàicoqlardo reetzufaeoelquale molti cóli gliooomldatobano.ep la fua opiiatióefacatiuo colo:e corno fccebiarato bo oe mulierib'fera riefibus öcozldis. $fl me3ano fé banie3anamétcprimici luno e oe laltro più caldo e più porte» te/lPcrtllocboql ebe nafeein móragnaefpccialmte ooueoia bed fole e nò fia regione tropo freda e più ponete.37" piano na> feiuto men poflcnte.e oe ciò tuo gira tua Signoïia qulto fa ala bontà oel vino el luocbo.e certo alcbiia volta fé ritroua nel loco baffo valofo fndameto oebona tcrracbccoffiepiltata oe bone vuare fa nobile 3ctile e poffente vinorcomo ne le valle oel monte oe 5ouaneacafauoftra feritro- ua.TBel qual loco nafeono #na 3eoclceauâta5atc:mapurquâ- do nafee m loco baffo e pur büi> do perde od fecbo:e ânebe mol to od caldo.TRó oico altroOiv t ni oa ferara in particularita.^ll pebe fé fon intefo in qfta parte p el colore ebe alcbunoe bianebo alcbunonigro:ealcbuuo oime 50 colo2e.3l biâcbo pofto per la parità oebita e men ponente il p ebe ba men oemateria : e guato e più biâcbo tanto e mén.jfl ni.* grò e più ponete conio e gropel- lo. 3fl melano fra qm tegono il me5o per lo fapoze alcbóo oolce alcbuo garboralcböo mc50« 3(1 oolce più caldo e men noce al ca<* poXo garbo più öbile. 3 l me> 30 me3ano p Io odo:e.0uel ebe babó odoie efozteölectieuole: q l tale e più caldo e più poffente. /è fperbo ipaduani meglio fapf do tal figno femp:e fco:lafrna il vino nel biebiero oapoloanafa e cofli oe lui 5udica ebe fel no ne fente odo:e faffe beffa oe qllooû cedo effer molto picolo.51 mesa no ba odoje non fozteìc. e coli' cltidcdopm laudato ed citrino: lo aurclmo 0 gauro: e ö ciò al oi cto fia.3uicena oicefia electo el vino I11C30 fra il vecbio e il nouo efia cbiaro occlinlte ala rubidi ne 6 bon odoze e oe bó fapoze ne ila agro ne oolce.£ ciò anebe co mlda 3ôaldacb:eciotutoeoa intendere oel impano oe poffan 3a,C©i nocumcitodviuo w