SCAPPI - Opera - 1570 copia

r. a v Ì) i J€ Ter"coartarelatame d'orfoindiuerfimodi cap: 8"S r 4 1 Ter cuocereind'iuerfimodlia carnediporcoffinofo Cap. 89 , 4» Ter cuocereil porchettariccioin diuerfimodi Cap. 90 '4a Ter cuocere&gnifortedi carnepecorinafeluaggìacap, 91 4J Ter cuocerela tefiadèiporcocignuleeonumo,acqua> aceto^^.jpetierie cap. 91 44 Ter cuotere.ognfiorte di lepre]& conignin diuerfi -h modi.-, . > ,.-•-[•:,-, •'.,,,..,, cap. 93 44 Terfoffriggere t &fare diucrfefricajfeedì lepri cap, 94 44 Ter cucinareil conigliod'India)& ilghiro cap. 9$ 45 Ter cuocerla tefiadelporcodomefiicoindherfimodi.cap9. 6 45 Ter cucinareindiuerfimodiil collo t & lafcannatura X 'AelportodomeHicQ cap. 9j 45 Ter cuocerilpettodiporcodomefiicoindiuerfimodicap. £8 45 Ter cucinarelafchienadelporcodomeflicoindîner . fimodi cap. 99 46 Terfareil lombolettodiporcodomefiicoinpiùmodi cap. 100 45 Ter cucinarelapanciadiporcoin diuerfimodi & fomatefrefche^<': y ^ \ \ ytap.iàt 46 Ter cucinareil%igotto>cioècofciettodiporcodome , fiicorinphtmodi' . -,, ; cap, i aa 46 Terfare mortatélledìcarnemagradirrigottodi por -• codomefiicoinuoltonellarete. cap. i©£ 46 Ter cuocerele bocchedelporcodomefiicofaporite cap, 104 47 Ter cuocere indiuerfimodila coratelladelporcodo . t - .^neHicò capì t f 47 Terarroflireindiuerfimodiil'fegato-deplorco'doine ' > r «MMÌCO^' cap, 106 4 7 TerfaretommafeWtd\ìfégatodì'porco v " cap, toy 48 Terfar tomafelledifegatodiporcoinurialtromodocap. 108 48 Terfarerfommàfettetàftgàtòj&lMùìettiafforco • - l domefiico < > cap. 109 * 48 Ter farefangìfJHaccdifanguediporcodomefiico ' capi n o n ; 48 Terfare firmo ài)oi^iadrporco doMefììcb ov-.V. - a^v i r r -V49 Ty fareffiutto digrafio d'oca, d'anatrat&dïgàlli* ' \«V nanofirale icapvMwW Ter cuocereOgniforte di carni/alate, & fatami cap. 1 ity* • 5 o Pfr cwre>* ogniforte ^£^^ié»^^^ar-''('«i^«^x4'' A 5«