SCAPPI - Opera - 1570 copia

phi che altro* in qucHoìnodo fi puòfar gelo detti /pigolo > del deri* tale>& della ragia,& dell'anguilla m iritima,e dellx porecilena me- %ana , elferido però tutti ipefei nini (percioebe quando non fon fref- tin y non fon buoni) & non fi hxnno dafcagliare. Della ft atura e Cagione del pe^ceVafferà%e Sfoglia, cioè linguaC- tola. Cap. LXXXIIL L <A pafferà anchor efia è pcfee piatto et rotondo> ma non già tan togrofto quanto il rombo , & ha unafeór^a di fopra del colar delpaffcre notatile , & da quella io credo , che già hebbe tal nome,è bianco/otto la pancia } & ha la bocca al contrario del rombo. La fua uerajlagion comincia da K[oucmbre , & dura per tutto aprile, per la maggior parte fi piglia nel mare Hadriatico 3 & particolar- mente nelgolfo del brombo, eh'è preffo Chio^^a > & molti fé ne pi- gliano con certo ingegno y che chiamano fojjìna, fatto a forcina. La sfoglia cioè linguattola anchor efta è pefee piatto , & del mede/imo f<* tore delia pajfera, ma è più fura > &piu Unga , & ha mancatine , & ha la bocca al contrario della papera > cioè l'ha dalla manfini- Etra. O nelle che fon portate a %pmafon molto più lunghe, &grofte di quelle del mare Hadriatico. Ma l"urì& l'altro di queïii pefei fi può accommodare nel mede/imo modo , che il rombo dapoi chefaran^ no netti de iloro interiori y efiorticatì. Dellajiaturaejlagiondelpefce fanVietro. Cap. LXX X II11. I L pefee fan Vietro è anchor effo nel numero detti ptfei piatti, & non è troppo grojfo.Quelli cheftportnno in J{oma non paffano libre diece:$opra la fchiena hanno Jpinc acute } gran bocca > et grandi occhia & picciola coda, molte Jpine, et poca polpa , & colore axur- ro mefcolato con il bianco ,& fon lifei > &fenxafc*glie y i tórputi, & hanno aftai interiori 3 hanno nella parte della pancia certifegni ro- tondi rieri , & bianchi , che pareno occhi , &fon due per banda. La lor uera Ragion comincia da Gennaro , & dura per tutto Ttfaggio.Si accommodano in tutti i modi che il rombo,faluo che non fé nefa ilgè lo percioebe hanno poca polpa. ' / ' Della HAtara e ftagion delpefce I{agia r e Squadroneap.L XXXK Ce