SCAPPI - Opera - 1570 copia

DI M. ÈJtFCrì) LOMEO SCUOTI. 144 \a. Vatono una cannuccia* & m ejfa cannuccia fiala cappa>cli£ /«* gàa fomtgltan^a d'un neruo y &féne piglia quantità nel porto di Cini Tra uecchia y <&ancho preffo Chióiga*ma in [{orna nefirnportate p«h? xhtj&fi pigliano conforcina diferro* ma migliorifon quelle chefi pi* gitano in rete* perche non fon cofi piene £arena* & fon molto pm du- re che lagongolarla loro (Iasione comincia daOttobre , <& dura per tutto jtpnU. Ter<uocere Cappe Lunghe inpiti modi. Cap±_ C X CU. O * -\ > • . .• Iglift la cappa lunga chefia uiua* percioche altramente non ual ^ nullah facciali Hare per due bore mmolle nell'acquafitlfa * 0 dolce confale* che babbi* del tepido > Ilebefi faaccioehe Ufbmo Iare 'na y *cau'mofidaWacqm y <&*inuolganofi inoglio , tyfamattoficmcere fu lagraticola, & comeforame beneapertejbaguimfitmi agliomefç$ m iato confugo dimtìangoie y & pepe,& feruanofì calde*& Cefi nonm ho in pctPaggh,faccianofitenore ilboifo,oueroa>mefaram&m\fi to$ tefit lagraticola* cminofi daU*fcerip*&facdafenepottaggiu é ej^^ Jtmofiinquelmodo thefi fa delle ofireche nel Cap. 1^6. Sipofèçthfr ancho friggere dapoi chefaranno canate dallafeor^ , &fisrmv ç#% pctrofèmolofoffntto 3 efHgo4im coprire di uarJffsfWì ri^&fe nepojìonofart d'merfi UuoHeridipa§ie È C(mefi due mitibwt deliepaftè. ' . • DeUaHaturaeHagwntdeUcV*telle i TtW4'^,TeWne,& Untile. Cap. CX CI IL " L E patelle fon animaletti copertifgio dima^feor^^r quandoJen teno il caldo facilmentefi Baccano daUafcor%a* Dìfuora è ru- fttca*& dentro di color pauona^p* & la fua polpa e moltofaporitaefi tuoceno fu la%raticola*& fòttefiate nel modo chefi .cuoceno&fifipfc teftanoVofirechenei Cap. 186. Upeuera^e fmpiu Ufipie, e tiram al color t pau(mti r 2$o y falor palpa èmolvofaporitA*& fi cuocemfit la graticola* & m tutti imodiche te gongolerei Cap.i &o* Le termini alcunilochifi dimandarneatcineUi y perchefmbianche^ quando foie, frefchela lor polpaêwoltofapor>ofa* &ficuoccno intuiti i modiche, HtpaueraTge. Varcetenonfonoportate in ^oma;lnGemusn 9 ègrw ^pU^tftaffomìilMmaUauUina*mahamo^wlor d^Ua.peusra^ •é *