SCAPPI - Opera - 1570 copia

T U V 0 L Jt. T>ïlUiïàtïura,& Stagione'delpefcebarbo \ €a P* **8 130 Deliaftatura, & Cagione dèUa botta trigia cap. nç 130 spellaft attirale ftagione delpefce carpina,cioe reina cap. 130 130 Ter cuocere in biaco,e in pottaggio il pefce carpina > ' cioè reina cap. 131 131 Ter cuocere il pefce carpina,con uino, acqua, aceto, etjpetierie cap. 132 I J I Ter cuocere il pefce carpina in aItro mòdo cap. 133 131 Ter cuocere il pefce carpina fu la graticola, fotte- fiarlo,& friggerlo cap. 134 131 Ter cuocere il latte, & oua delpefce carpinafudet to cap. 13? 131 Ter cuocere la lingua del fudetto pefce cap. 136 131 Dellaftatura,& Cagione del B^ouiglione cap. 137 131 Della fiatura,&Hagione della tinca cap. 138 132 Ter cuocere la tincafu lagraticola cap. 139 152 Ter cuocere la tincafu lagraticola in dui altri mo- di cap. 140 132 Terfottediare tinche cap. 141 132 Ter cuocere tinche in pottaggio, & in diuerfì altri modi cap. 142 133 Ter friggere,marinare, &acc arpionaretinche, cap. 145 133 Tet accommodate la tinca ingelo cap. 1 44 133 Tet cuocere gl'interiori della tinca cap. 14c 133 Dellaftatura, & ftagione del luccio cap. 1^6 134 Ter cuocere il luccio in bianco y & in altri modi cap. 147 134. Ter cuocere il luccio in pottaggio alla Franeefé cap. 14 8 134 Ter cuocere il lueciògroff0 nellofpedo, &fu la gra ticola cap. 149 134 Terfriggere il lueeio cap. 150 135 Ter fare brifai4oli>&polpette dipolpe di luccio>cot te in più modi cap. 151 13$ Ter cuocere la pancia de luccio mifaitataitipiù modicap. 152 135 Ter farefaifweionì di polpa di luccio cap. 153 135 Ter cuoceregl'interiori del luccio cap % 154 135 DellaHatura à et stagione dell'anguilla cap. 155 135 Ter arroHire anguille nellofpedò cap. 156 136 TerfotteHare anguille, & cuocerlefu la gratìcola cap. i$j 136