SCAPPI - Opera - 1570 copia

T jt V 0 I A Ter cuòcere anguillegrofie rôuerft coti uino cap. 158 13S Terfrìggeretecarpionare^mettere iriagrefiatà* <& Marinare anguillegroffe^ meTgane & piccole cap. 159 1 3*9 Terfare anguillefinteripienetotte inpiu modi cap. 160 13 y Terfrìggere ptfcheria cap. 161 1 $j Dellaflatura,&Cagionedellarana cap. i6% 13j Ter friggerei accommodare in agrefiatale rane cap. 163 138 TerfarmineHràdiranefen^ofh cap. 164 158 Dellaflatura y &fìagione delta tartaruga marittima cap. 165 138 Ter cuocere la tartaruga maritima in più modi cap. 166 138 Dellaftatura>&fìagione della tartaruga di terra* & d'acqua dolce cap. 167 138 Ter cuocere tartarughe in diuerft modi cap. 168J 139 Detti pefci che non hanno [angue cap. 169 139 Ter cuocere i fopradettigamhari inpiuJnodi capi 170 139 Ter cuocere ifopradettigambari in un'altro modo cap. 171 139 Terfar mineflra di polpe delìi fadettigamhari cap. 172 139 Tetfafè ìómmafelle,ballotte, &peri delti fudetti gambari y cioè detta polpa cap. 173 140 Terfriggere le polpe detti fudetti gambari cap. 174 140 Ter cuocerelocufieripiene • cap. 175 140 ì>eIla fiatura > & fìagione del gamharo d'acqua dolce cap. 176 140 Tet cuocere gambari (Tacqua dolce in più modi cap. 177 140 Della fìatura, & fìagione della fpannocchia cap. 1 78 141 Dellaflàtura*> & fìagione delle [quille , &gamba- retti dimare cap. 179 141 Dellafiatura y & fìagione delgranchio porro cap. ito 141 Terfottejìaregranchijporri cap. 181 141 Della jlàtura 3 &fìagione di uarieforte digranchi] cap. 182 141 Detta fiatura } & fìagione dell'ofìreghe cap. 1 8.3 14a Ter cuocere ofìreghe, fu la graticolaciforno,& in altri modi cap. 184 142 Ter cuocere ofìreghe in un'altro modo cap. 185 142 Terfottefìare ofìreghe cap.1^6 143 Ter cuocere ofìreghe con la cartafu lagraticola cap. 1*87 145 Ter cuocere ofìreghe in adobbo cap. 188 143 Ver friggere ofìreghe cap. 189 145