SCAPPI - Opera - 1570 copia

T>î Td.B^e T^T 0 LO M E 0 S CjtTTl. lé? Infoiata di mefcolonia. piatti a Infoiata di fparagh piatti% Infoiata di piedi di capretti. nu. 14 piatti % Giuncate feruite con cuccavo Copro. piatti a Salciccioni cotti inumo tagliati infette, feruiti freddi. lib. 4 piatti % CapponifopxamenLaù feruitifreddi con tapparetti /opra. nu. 6 piatti z Sapw• diprugne. piatti 4 J£ad$m difarroferuiti freddi. • nu. 6 piatti % m "Trimo,, & ultimoferuitio di cucina, piatti 20 M W M I « M M H Tetto di uitella oleffato feruito con petrofemolo ~ fopra. v y lib. 20 piatti a ,Anatrelle ripiene arroflite allofpedo feruite conpa- em di cordofoni flufatifopra. nu. 6 piatti i Ticcioni domestici in bròdolardiew* * nu. 12 piatti 2 Faue frefche co pe^i di sonata detro per minestra. piatti 6 agnelletti piccolini pelati>ripieni arroHiti alloue * do feruiti con melangole tagliatefottilifopra. nu, 2 piatti 2 Spalle di caflrato arrofiite allo (pedo feruite con li- moncelli tagliati fopra. / nu. z piatti 1 Tefìe di caprettifiufate con pifelli con lafcor^a, et gola di porco. nu. 6 piatti 4 T^afiicci di lombali di Seccaticcia feruiti caldi, nn. %piatti % Secondo , & ultimo feruitio di credenza. piatti 2 2 . » 1—11 Torte d'herbe dia Lombarda. nu. 2 piatti 2 Torte di prugne fecebe mar^panate. nu. 2 - piatti 2 Cordofoni cotti feruiti con aceto >&pepe. nu. 12 piatti 2 Cordofoni crudiferuiti confole>&pepe. nu. 12 piatti 2 Tifelli teneri con lafiordo alcffati y feruiti con ace ; to,& pepe... piatti 4 Mandoline frefche fiaccate [feruite fu\le foghe de viti* • ««.200 piottii Vere, & mele dlpiu forti. nu. 40 piatti 4 1 %