SCAPPI - Opera - 1570 copia

Q^r\jf \ TO LI B ï{0 ftd'uoucfrefcbe crude compartite in diuerfi luo gin . ' . • • . . • pfatf j i n I M I . " 1 Secondo feruitio di credent*. piatti 65 Tattica dì peri piccioli di tne\a libra per fattic- cio Torte di pifelli TPattica di tartufali piccioli di me\a libra per pa /liccio Carciofani crudiferititi con Cale & pepe Glandolinefrefcbefpaccapefuie foglie deuiti < Tere&mek di più forti Cafcimaiorichini ' : fyuiggioli Fiorentini » Çafeto Varmeggiano in fettuccie Scafi teneri con lefior\e t Oliue di Tofcana Vuafrefca deliannapaffato conferuata Calmene TS^apoletane acconcie Tâaxrsad arrotiti feruiti con cuccar0, pepe, & fa lefopra ««.250 piatti 5 TJeue drlattefemit a conxuccarofopra piatti io Cialdoni fatti a fcartocci nu. 200 piatti io Ciambellette nu. 200 piatti 5 Çialdoncinifatti dimollica di pane } & \uccaro n u. 400 piatti io Levata la tovaglia & data Vacqua alle mani(i muteranno le , faluiette bianche, & fi ferma , Finocchio dolce frefeo con il gambo mondo lib. -J piatti 5 Stecchi in piatti con acqua di rçfe . nu, 30 L piatti $ Ma^etti di fiori profumati nu. 30 piatti f €onditi,& coxfettioni dipiùforti a beneplacito . \pij&ty- . 5 nu. nu. nu. nu. nu. : nu, 1 Ukv Uh lib. nu, nu. lib. nu, 30 piatti 5 piatti 3<ù'piatti 30 piatti 150 piatti pò piatti jp. piatti tip piatti 8 piatti 150 piapti • 200 fràtti i j pwtt/ 10^ piatti e* • 1 ^ ^ ..' A ^F S r * ' v .' .-<•••