SCAPPI - Opera - 1570 copia

ulta con oliucfch^'anime[opra lib. 45 piatti 7 $aÌ7 s « fatta d'una pafta, fugo di 7Ìielangole i & mo laccioli piatti I J Taperi slufati al forno con prugne & uifciolefec^ chcifcrutii con cfic(òpra nu. 7 piatti 7 Tcflc di capretti indorate con uoua> & frìtte>fer- uite con %iiccar0 & limoncelli tagliati& can- nella [opra nu. 25 piatti 7 Torte diperemofcarole nu. 7 piatti 7 Leprotti giouani arroflitì alfpède ferititi confugo dimclingolc &Toccarevfopra nu. 14 piatti 7 Gelo inpiatti con lancette di capponi fotta piatti 13 •M» Tcr^pferuhio di corina. piatti 89. mm Capponigrosfi aleffati ,feruiti con petrofemolofo pra nu. 14 piatti 7 Mc%i capretti dinanzi aleffati, feruiti con fiore diborragine fopra nu. 7 piatti 7 Tetto di uitella mongana ripieno alla Lombarda fornito con petrofemolo fopra lib* 42 piatti ? Tasìiccidi piccioni conpi féIli > &gola di porco dentro di quattro piccioni per pasticcio nu. 7 piatti f Fricaffea onero grattonata di petto di capretta [erwtaxo j ny i uccaroi& cannellafopra piatti 7 Taficcictti sfogliati pieni di bianco magnare nu. 40 piatti 7 Quarto & ultimoferuitio di cocina. piatti 42 " I" IMMIH . . l i . « « •" anatre d'India in brodo lardiero nu. 7 piatti 7 Tajìicci di capponi > didua per pajìiccio feruiti caldi nu. 7 piatti 7 x Seccaticciamifaitata aleffata } feruita con petro- femolo fopra Ub. 41 piatti 7 Sapore di uifiole con corpo piatti 1 ^ Taperi ale/fati coperti di rauìoli'> fenicafpoglia > ; fenditi con cafeìo,Truccar0 &cannellafopra nu. f piatti 7 Lattuga ripiena legata conrosft d y uom> & uua fpina